مریم گلی یک گیاه دارویی محبوب است که برای مدت طولانی برای درمان بیماری های مختلف و ارتقای سلامت عمومی به طور کلی استفاده می شود. عصاره مریم گلی، که می تواند به عنوان یک عنصر اصلی فعال در بسیاری از محصولات ارگانیک یافت شود، به ویژه در بهبود سلامت کلی مو مفید است و آن را درخشان و قوی می کند.
این گیاه رایحه ای آرام بخشی می دهد و به افزایش استفاده از آن در کرم ها و لوسیون ها برای مراقبت از مو و پوست کمک می کند. همچنین رومی ها از آن برای کمک به بهبود هضم و درمان گلودرد و زخم استفاده می کردند.
این گیاه گیاهی چند ساله و همیشه سبز با انواع بسیار است. نام علمی آن سالویا از کلمه لاتین “salvere” است که به “نجات شدن” ترجمه می شود. این گیاه شبیه رزماری، پونه کوهی، ریحان، اسطوخودوس و آویشن از خانواده نعناع است.
این گیاه دارای ساقه های چوبی و برگ های بیضی خاکستری مایل به سبز خاکستری با برآمدگی های مخملی، کوچک و مو مانند است. این ساختارها ظاهری مبهم و بافتی پنبه ای به مریم گلی می بخشد و خام خوردن برگ ها را دشوار می کند.
انواع مریم گلی
انواع مختلفی از این گیاه موجود است، اما برخی از انواع آن برای مصارف دارویی و آشپزی محبوبیت بیشتری دارند و بنابراین معمولاً پرورش داده می شوند، از جمله:
کلاری: برگ های مریم گلی عطری قوی دارد و عموماً در عطر و دم کرده غرغره گلو استفاده می شود.
لاجوردی: بومی مکزیک، این گونه مریم گلی آبی رنگ است و اغلب به عنوان یک اکسیر گیاهی استفاده می شود.
سه لوب: همان طور که از نام آن مشخص است، مریم گلی سه لوب، دارای برگ های لوب و درختچه ای بزرگ و چند ساله است. معمولاً در کشورهای مدیترانه ای یافت می شود و برای چای مریم گلی برداشت می شود.
مریم گلی آناناسی: این نوع مریم گلی معمولاً برای فواید دارویی آن استفاده می شود. به عنوان ماده ای در جوشانده ها و عرقیات برای بهبود مشکلات دهان، گوارش، فشار خون، بی خوابی، اضطراب و مشکلات سیستم عصبی مرکزی استفاده می شود.
فواید مریم گلی برای مو
این گیاه و عصاره های آن فواید مختلفی برای سلامت مو دارند، از جمله:
از ریزش مو جلوگیری می کند.
از زمان های قدیم این گیاه برای تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو بسیار محبوب بوده است. این گیاه حاوی مقادیر زیادی بتا سیتوسترول، یک ترکیب 5 آلفا ردوکتاز است که در درمان طاسی با الگوی مردانه بسیار موثر است.
نحوه استفاده:
3 تا 4 قطره اسانس این گیاه را با چند قطره اسانس نعناع فلفلی یا رزماری مخلوط کنید. این مخلوط را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون رقیق کنید و دو بار در روز مخلوط روغن را روی پوست سر ماساژ دهید. از چای مریم گلی به عنوان شستشوی مو استفاده کنید.
درخشندگی را به موها باز می گرداند.
استفاده از چای مریم گلی می تواند درخشندگی سالمی به موها بدهد و موها را براق نشان دهد. چای مریم گلی همچنین می تواند به کنترل و درمان شوره سر کمک کند.
نحوه استفاده:
۱ قاشق چایخوری برگ خشک مریم گلی را به یک فنجان آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. اجازه دهید 2 تا 3 دقیقه دم بکشد و فیلتر کنید. آن را خنک کنید و از آن برای آبکشی موهای خود استفاده کنید.
رشد مو را تحریک می کند.
این گیاه نه تنها به جلوگیری از ریزش مو کمک می کند، بلکه فولیکول های مو را نیز جوان و تقویت می کند. استفاده از این گیاه همچنین می تواند گردش خون را در پوست سر تقویت کند و تامین مواد مغذی را به فولیکول های مو افزایش دهد. بنابراین، استفاده منظم از مریم گلی می تواند به احیای مو و به مدیریت مشکل نازک شدن مو کمک کند. همچنین به باز شدن فولیکول های مو کمک می کند.
نحوه استفاده:
با اضافه کردن گیاهان به آب در حال جوش، یک آبکش این گیاه و رزماری آماده کنید. از آبکشی یک تا دو بار در هفته برای کمک به ضخیم شدن مو استفاده کنید.
موها را تیره می کند.
برگ های این گیاه حاوی رنگدانه هایی هستند که می توانند موهای خاکستری را به طور طبیعی تیره کنند. چای مریم گلی حاوی تانن هایی است که می تواند به عنوان رنگ مو عمل کند.
نحوه استفاده:
3تا 4 شاخه این گیاه تازه یا 1 قاشق چایخوری برگ خشک مریم گلی را به 2 فنجان آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و بگذارید چای حدود 5 دقیقه بجوشد. اجازه دهید چای به مدت 2 ساعت خنک شود و آنرا صاف کنید. از مایع صاف شده برای آبکشی موهای خود استفاده کنید.
به عنوان یک لوسیون عمل می کند.
استفاده از این گیاه می تواند به بهبود بافت مو کمک کند و آن را نرم و قابل کنترل کند. لوسیون سفت کننده تهیه شده با استفاده از مریم گلی می تواند به مو نفوذ کرده و از داخل آن عمل کند.
نحوه استفاده:
مقدار مساوی از برگ این گیاه و رزماری را به یک فنجان آب اضافه کنید. مخلوط را بجوشانید و به مدت 3 دقیقه بجوشانید. بگذارید چای به مدت 3 ساعت دم بکشد. قبل از حالت دادن، چای را روی موهای خود ماساژ دهید.
نرم کننده های حاوی مریم گلی برای تغذیه مو
اسانس این گیاه می تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. این اسانس که از طریق تقطیر بخار برگ های مریم گلی استخراج می شود، فواید بسیاری برای مو و پوست سر نیز دارد. اسانس مریم گلی حاوی خواص ضد عفونی کننده، ضد قارچی، ضد باکتریایی، ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های A، B و C، پتاسیم و کلسیم است.
روغن این گیاه می تواند به راحتی به پوست سر نفوذ کند و این مواد مغذی را که برای رشد و رشد تارهای مو حیاتی هستند، مستقیماً به فولیکول های مو برساند. این باعث رشد چندین رشته مو از یک فولیکول می شود و موها را قوی تر و ضخیم تر می کند.
علاوه بر این، روغن این گیاه می تواند به پاکسازی تجمع پوست سر، باکتری ها و رادیکال های آزاد از سر کمک کند. همچنین موها را مرطوب می کند، چربی اضافی پوست سر را تمیز می کند و pH پوست سر را دوباره متعادل می کند. با این حال، این فواید روغن مریم گلی به مرحله چرخه رشد مو، یعنی مرحله رشد، انتقال یا مرحله استراحت بستگی دارد.
بنابراین، درک نحوه عملکرد روغن این گیاه و استفاده صحیح از آن ضروری است. استفاده صحیح از روغن این گیاه نه تنها سلامت مو را بهبود می بخشد، بلکه از قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی موجود در محصولات مراقبت از موی تجاری نیز جلوگیری می کند.
فواید مریم گلی برای پوست
این گیاه می تواند پوست شما را سالم و زیبا نگه دارد ترکیبات شیمیایی مشتق شده از گیاه، روغن های ضروری و ویتامین ها آن را به روش های زیر در مراقبت از پوست مفید می کند.
مزایای ضد پیری
آنتی اکسیدان های موجود در مریم گلی علائم پیری مانند چین و چروک، خطوط ظریف و لکه های پیری را معکوس می کند. این آنتی اکسیدان ها از رادیکال های آزاد محافظت می کنند که به سلول های پوست آسیب می رسانند و باعث پیری زودرس پوست می شوند. این گیاه سرشار از کلسیم و ویتامین A است که از پوست شما در برابر حمله رادیکال های آزاد محافظت می کند و به بازسازی سلولی روزانه کمک می کند و چین و چروک های صورت را به حداقل می رساند و به تاخیر می اندازد.
تونر برای پوست های چرب
روغن مریم گلی به عنوان یک تونر عالی با تنظیم تولید سبوم در پوست چرب مفید است. می توانید با جوشاندن یک قاشق مریم گلی در حدود 250 میلی لیتر آب یک تونر خانگی تهیه کنید. 30 دقیقه دم کنید و معجون را صاف کنید. پس از خنک شدن آن را روی صورت خود بمالید.
درمان مشکلات پوستی
خواص ضد باکتریایی این گیاه شگفت انگیز از بروز عفونت های پوستی جلوگیری می کند. همچنین دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی است که به درمان آکنه و همچنین تسکین علائم اگزما و پسوریازیس کمک می کند.
فواید گیاه مریم گلی برای سلامتی
مریم گلی در مورد فواید سلامتی مختلفی که ارائه می دهد به معنای واقعی کلمه یک موهبت است. از اعراب گرفته تا چینی ها، همه این گیاه را به عنوان کلیدی برای زندگی سالم می شناسند. در واقع، به دلیل خواص مفیدی که برای سلامتی دارد، در سال 2001 از سوی انجمن بین المللی گیاهان دارویی، عنوان “گیاه سال” را به خود اختصاص داد. در زیر برخی از مزایای سلامتی قدرتمند این گیاه معطر آورده شده است.
خواص ضد التهابی
بر اساس تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه وین در اتریش، مریم گلی دارای خواص ضد التهابی شگفت انگیزی است. چای مریم گلی اغلب به عنوان شستشو یا غرغره برای تسکین التهاب استفاده می شود. عصاره مریم گلی، تنتور و اسانس به راحتی در فروشگاه های پزشکی موجود است. آنها در داروهایی که برای درمان التهاب دهان و گلو استفاده می شوند، استفاده می شود. این گیاه برای استفاده خارجی توسط کمیسیون آلمان برای درمان التهاب غشاهای مخاطی دهان و گلو توصیه شده است.
درمان تعریق زیاد
یک مطالعه اخیر آلمانی نشان داده است که مصرف عصاره برگ خشک یا دم کرده برگ مریم گلی می تواند تعریق را تا 50 درصد کاهش دهد. این یک خوشبو کننده عالی است که عرق را خشک می کند و به از بین بردن بوی بدن کمک می کند.
درمان سوء هاضمه
این گیاه را می توان به صورت داخلی برای درمان مشکلات خفیف گوارشی و سوء هاضمه استفاده کرد. مقوی محرک فوق العاده ای است که می تواند ضعف معده و ضعف دستگاه گوارش را درمان کند. چای یا دم کرده مریم گلی در این زمینه موثر است. اثر ضد نفخ آن می تواند علائم سوء هاضمه را با تحریک ترشحات گوارشی فوقانی، جریان صفرا، تحرک روده و عملکرد پانکراس برطرف کند.
درمان گلودرد
دم کرده مریم گلی در درمان التهاب گلو و لوزه ها و همچنین زخم گلو موثر است. برای این منظور می توانید یک پیمانه برگ خشک مریم گلی را در حدود 100 میلی لیتر آب بجوشانید و به مدت 15 دقیقه دم کنید. معجون را صاف کرده و با مقداری عسل شیرین کنید. استفاده از آن به عنوان غرغره دو بار در روز باعث تسکین می شود.
بهداشت دندان
این گیاه می تواند نقش مهمی در روتین دندانپزشکی شما داشته باشد. می توان از آن به عنوان یک دهانشویه موثر برای درمان بیماری های لثه، عفونت گلو و شانکر استفاده کرد. اگر از بیماری شانکر رنج می برید، می توانید به سادگی چای مریم گلی قوی را غرغره کنید یا آن را به شکل تکه های یخ منجمد کنید. برای تسکین شانکر یکی از این مکعب ها را در دهان خود بریزید.
درمان آسم
اثر ضد اسپاسم مریم گلی باعث کاهش تنش در عضلات صاف می شود و می توان از آن برای استنشاق بخار برای جلوگیری از حملات آسم استفاده کرد. در رفع گرفتگی مخاط در مجاری هوایی و همچنین پیشگیری از عفونت های ثانویه موثر است.
پیشگیری از دیابت
چندین مطالعه ثابت کرده اند که عصاره برگ مریم گلی دارای خواص ضد هیپرگلیسمی است که با جلوگیری از انتشار گلوکز ذخیره شده از کبد، سطح گلوکز خون را کاهش می دهد. به عبارت ساده در کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید در بیماران دیابتی نوع 2 موثر است. با این حال، تحقیقات بیشتری برای اثبات این ادعا مورد نیاز است.
مزایای عصبی
مصرف منظم مریم گلی می تواند حافظه و پردازش اطلاعات را در بین افراد مبتلا به آلزایمر بهبود بخشد. این ممکن است به این دلیل باشد که اسانس مریم گلی سطح استیل کولین استراز (Ach) را در مغز بهبود می بخشد. این آنزیم Ach تمرکز را بهبود می بخشد و به درمان از دست دادن حافظه مرتبط با آلزایمر کمک می کند.
مفید برای زنان
این مزیت را می توان به وجود تانن های قابض در مریم گلی نسبت داد. مشخص شده است که اثر استروژنی آن برای زنانی که مایلند شیر مادر خود را خشک کنند یا گرگرفتگی در دوران یائسگی را تسکین دهند، مفید است. با این حال، اطلاعات بالینی برای اثبات این ادعا وجود ندارد.
درمان افسردگی
دم کرده مریم گلی اغلب به عنوان “چای متفکر” نامیده می شود زیرا حاوی Thujone است که آنتاگونیست گیرنده GABA و سروتونین (5-HT3) است. علاوه بر بهبود تمرکز و تمرکز، به مقابله با غم و اندوه و افسردگی کمک می کند.
فواید قلبی عروقی
مریم گلی سه لوب حاوی فلاون به نام سالویژنین است. اثر شل کننده عروقی آن از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند.
روغن مریم گلی حاوی اسانس های فرار مانند کامفن، سینئول، بورنئول و بورنیل استات است که به دلیل خاصیت مقوی، قابض، معرق و محرک شناخته شده است. این روغن را می توان به صورت خارجی برای تسکین بیماری های دردناک مانند سفتی عضلات، روماتیسم و سایر بیماری های عصبی استفاده کرد. جدای از این، در رایحه درمانی برای درمان عصبی، استرس، خستگی، خستگی، سردرد و اضطراب استفاده می شود. دم کرده مریم گلی یا دمنوش مریم گلی داروی مفیدی برای درمان تب حصبه، صفراوی، مشکلات کبدی، ناراحتی های کلیوی، خونریزی ریه یا معده و سرخک محسوب می شود.
ارزش غذایی مریم گلی
مریم گلی فواید سلامتی و خواص دارویی خود را مدیون ارزش غذایی غنی آن است. این گیاه سرشار از ترکیبات شیمیایی مشتق از گیاه، ویتامین ها، مواد معدنی و روغن های ضروری است. مشخصات غذایی آن در جدول زیر توضیح داده شده است.
| برای تجزیه و تحلیل عمیق مواد مغذی به جدول زیر مراجعه کنید: گیاه مریم گلی ( Salvia officinalis )، خشک شده، آسیاب شده، ارزش غذایی در هر 100 گرم. (منبع: پایگاه داده ملی مواد مغذی USDA) | ||
اصل |
ارزش مواد مغذی |
درصد RDA |
| انرژی | 315 کیلو کالری | 15.75٪ |
| کربوهیدرات ها | 60.73 گرم | 47% |
| پروتئین | 10.63 گرم | 19% |
| چربی کل | 12.75 گرم | 42.5٪ |
| کلسترول | 0 میلی گرم | 0% |
| فیبر رژیمی | 40.3 گرم | 106% |
| ویتامین ها | ||
| فولات ها | 274 میکروگرم | 63% |
| نیاسین | 5.720 میلی گرم | 35.75٪ |
| پیریدوکسین | 2.690 میلی گرم | 206% |
| ریبوفلاوین | 0.336 میلی گرم | 26% |
| تیامین | 0.754 میلی گرم | 68.5٪ |
| ویتامین A | 5900 میلی گرم | 196% |
| ویتامین سی | 32.4 میلی گرم | 54% |
| ویتامین E | 7.48 میلی گرم | 50% |
| ویتامین K | 1714.5 میکروگرم | 1429% |
| الکترولیت ها | ||
| سدیم | 11 میلی گرم | <1% |
| پتاسیم | 1070 میلی گرم | 23% |
| مواد معدنی | ||
| کلسیم | 1652 میلی گرم | 165% |
| مس | 0.757 میلی گرم | 84% |
| اهن | 28.12 میلی گرم | 351% |
| منیزیم | 428 میلی گرم | 107% |
| منگنز | 3.133 میلی گرم | 136% |
| فلز روی | 4.70 میلی گرم | 43% |
| مواد مغذی گیاهی | ||
| کاروتن-α | 0 میکروگرم | – |
| کاروتن-ب | 3485 میکروگرم | – |
| کریپتو-گزانتین-ß | 109 میکروگرم | – |
| لوتئین-زآگزانتین | 1895 میکروگرم | – |
ویتامین A: مریم گلی منبعی غنی از ویتامین A با 100 گرم مریم گلی خشک آسیاب شده حدود 5900 واحد بین المللی (IUs) ویتامین A است که معادل 196 درصد از مقدار توصیه شده روزانه (RDA) است.
ویتامینC: برگ های مریم گلی تازه سرشار از آنتی اکسیدان ویتامین C هستند و 100 گرم آن 32.4 میلی گرم یا 54 درصد از RDA این ویتامین را تامین می کند.
ویتامین‌های B: علاوه بر ویتامین‌های A و C، این گیاه حاوی سطوح فوق‌العاده بالایی از ویتامین‌های گروه B کمپلکس مانند اسید فولیک، پیریدوکسین، تیمین و ریبوفلاوین در مقادیر بسیار بالاتر از میزان توصیه شده روزانه است.
مواد معدنی: مریم گلی تازه و خشک منبع خوبی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منگنز، منیزیم، روی، آهن و مس است.
روغن‌های ضروری: مریم گلی به دلیل ترکیب شگفت‌انگیز روغن‌های ضروری خود که حاوی کتون‌ها، α-توژون و β-توژون است، شناخته می‌شود. برگ مریم گلی حاوی ترکیبات خاصی مانند سینئول، بورنئول، اسید تانیک، اسید کلروژنیک، فوماریک، کافئیک و نیکوتینیک اسید، نیکوتین آمید، فلاون ها، گلیکوزیدها و مواد استروژنیک و همچنین مواد تلخی مانند کرنسل و اسید ذرت است.
سخن آخر
مریم گلی گیاه محبوبی است که اغلب به عنوان ادویه در غذاهای مختلف استفاده می شود. همچنین دارای خواص دارویی متعددی است و به راحتی به شکل مایعات، قرص، قرص، تنتور و کپسول در دسترس است.
همچنین می توانید با مصرف مریم گلی به شکل چای از فواید سلامتی آن بهره مند شوید. این ماده به شکل روغنی قوی‌ترین است که می‌تواند به مدیریت ریزش مو، تقویت گردش خون در پوست سر، تامین تغذیه، شفاف کردن شوره سر و درخشندگی به مو کمک کند. بهتر است در مورد مصرف و دوز مناسب مریم گلی با توجه به نیاز خود با پزشک مشورت کنید.
آخرین دیدگاه‌ها