10مزیت شگفت انگیز منگنز برای سلامتی براساس شواهد علمی اثبات شده اند که با شناخت آنها می توان اهمیت منگنز را نیز شناخت. منگنز یک ماده معدنی کمیاب است که بدن شما به مقدار کمی به آن نیاز دارد. این برای عملکرد طبیعی مغز، سیستم عصبی و بسیاری از سیستم های آنزیمی بدن شما مورد نیاز است. در حالی که بدن شما حدود 20 میلی گرم منگنز را در کلیه ها، کبد، لوزالمعده و استخوان ها ذخیره می کند، شما همچنین باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید. منگنز یک ماده مغذی ضروری در نظر گرفته می شود و به ویژه در دانه ها و غلات کامل و همچنین به مقدار کمتر در حبوبات، لوبیاها، آجیل ها، سبزیجات سبز برگ و چای یافت می شود. بر همین اساس ما سعی کرده ایم در این مقاله از پزشکت 10 فواید منگنز مبتنی بر شواهد را بررسی کنیم.
10 فواید منگنز: بهبود و تقویت سلامت استخوان
منگنز برای سلامت استخوان از جمله رشد و نگهداری استخوان ضروری است. هنگامی که منگنز با مواد مغذی کلسیم، روی و مس ترکیب می شود، از تراکم مواد معدنی استخوان پشتیبانی می کند. این امر به ویژه در افراد سالمند اهمیت دارد. مطالعات نشان داده است که حدود 50 درصد از زنان یائسه و 25 درصد از مردان 50 ساله یا بالاتر از شکستگی استخوان ناشی از پوکی استخوان رنج می برند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف منگنز با کلسیم، روی و مس ممکن است به کاهش تحلیل استخوان ستون فقرات در زنان مسن کمک کند.
علاوه بر این، یک مطالعه یک ساله در زنان با استخوان‌های ضعیف نشان داد که مصرف مکمل‌هایی با این مواد مغذی، و همچنین ویتامین D، منیزیم و بور ممکن است توده استخوان را بهبود بخشد. با این حال، مطالعات دیگر نشان می دهد که مکمل های حاوی کلسیم و ویتامین D اثرات مشابهی دارند. بنابراین، نقش منگنز در سلامت استخوان هنوز در حال تحقیق است. منگنز ممکن است با همکاری با سایر ویتامین ها و مواد معدنی برای بهبود تراکم مواد معدنی استخوان، نقش مثبتی در سلامت استخوان ایفا کند.
خواص آنتی اکسیدانی قوی از فواید منگنز
منگنز بخشی از آنزیم آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز SOD است که مسلما یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها در بدن شماست. آنتی اکسیدان ها به محافظت در برابر رادیکال های آزاد، که مولکول هایی هستند که می توانند به سلول های بدن شما آسیب بزنند، کمک می کنند. اعتقاد بر این است که رادیکال های آزاد در پیری، بیماری های قلبی و برخی سرطان ها نقش دارند.
SOD به طور خاص با تبدیل سوپر اکسید – یکی از خطرناک ترین رادیکال های آزاد – به مولکول های کوچکتر که به سلول های شما آسیب نمی رساند، به مبارزه با اثرات منفی رادیکال های آزاد کمک می کند.
در یک مطالعه روی 42 مرد، محققان به این نتیجه رسیدند که سطوح پایین SOD و وضعیت آنتی‌اکسیدانی تام ضعیف ممکن است نسبت به سطح کلسترول تام یا تری گلیسیرید، نقش مهم‌تری در خطر بیماری قلبی داشته باشد.
مطالعه دیگری نشان داد که SOD در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید در مقایسه با افراد بدون این بیماری کمتر فعال است. بنابراین، محققان پیشنهاد کردند که مصرف مناسب مواد مغذی آنتی اکسیدانی ممکن است تولید رادیکال های آزاد را کاهش دهد و وضعیت آنتی اکسیدانی را در مبتلایان به این بیماری بهبود بخشد.
از آنجایی که منگنز در فعالیت SOD نقش دارد، مصرف این ماده معدنی ممکن است به کاهش خطر بیماری کمک کند. منگنز در تشکیل و عملکرد آنتی اکسیدان سوپراکسید دیسموتاز SOD مهم است که می تواند به کاهش آسیب به سلول های شما کمک کند.
10 فواید منگنز: کاهش التهاب
منگنز به دلیل نقش آن به عنوان بخشی از آنتی اکسیدان قوی سوپراکسید دیسموتاز SOD ، ممکن است التهاب را کاهش دهد. تحقیقات نشان می دهد که SOD به طور بالقوه به عنوان یک عامل درمانی برای اختلالات التهابی مفید است. شواهد نشان می دهد که ترکیب منگنز با گلوکزامین و کندرویتین می تواند درد آرتروز را کاهش دهد.
استئوآرتریت یک بیماری فرسودگی در نظر گرفته می شود که منجر به از بین رفتن غضروف و درد مفاصل می شود. سینوویت، که التهاب غشای داخل مفاصل است، عامل مهمی برای آرتروز است.
در یک مطالعه بر روی 93 نفر مبتلا به آرتروز، 52٪ بهبود علائم را پس از 4 و 6 ماه مصرف مکمل منگنز، گلوکزامین و کندرویتین گزارش کردند. با این حال، به نظر می رسد که تنها کسانی که آرتروز جزئی دارند از مکمل سود می برند. آنهایی که وضعیت شدید داشتند همان بهبودی را گزارش نکردند. یک مطالعه 16 هفته ای دیگر در مردان مبتلا به درد مزمن و بیماری مفصلی دژنراتیو نشان داد که مصرف مکمل به کاهش التهاب به ویژه در زانوها کمک می کند.
تنظیم قند خون از فواید منگنز
به نظر می رسد منگنز در تنظیم قند خون نقش دارد .در برخی از گونه های حیوانی، کمبود منگنز می تواند منجر به عدم تحمل گلوکز مشابه دیابت شود. با این حال، نتایج مطالعات انسانی متفاوت است. مطالعات متعدد نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت سطح منگنز خون کمتری دارند.
محققان هنوز در تلاشند تا تعیین کنند که آیا سطوح پایین منگنز باعث ایجاد دیابت می شود یا اینکه وضعیت دیابت باعث کاهش سطح منگنز می شود. علاوه بر این، منگنز به شدت در پانکراس متمرکز است. در تولید انسولین نقش دارد که قند را از خون شما حذف می کند. بنابراین، منگنز ممکن است به ترشح مناسب انسولین کمک کند و به تثبیت قند خون کمک کند.
تحقیقات دیگر نشان داده است که افراد مبتلا به دیابت سطوح پایین تری از آنزیم آنتی اکسیدانی منگنز سوپراکسید دیسموتاز MnSOD دارند که سطح پایین منگنز خون را با مشکلات قند خون مرتبط می کند.
کاهش خطر تشنج و صرع از فواید منگنز
سکته مغزی علت اصلی صرع در بزرگسالان بالای 35 سال است. آنها به دلیل کاهش جریان خون به مغز شما ایجاد می شوند. منگنز یک گشادکننده عروق شناخته شده است، به این معنی که به بزرگ شدن رگ‌ها برای انتقال موثر خون به بافت‌هایی مانند مغز کمک می‌کند. سطوح کافی منگنز در بدن شما ممکن است به افزایش جریان خون و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند سکته کمک کند.
علاوه بر این، بخشی از محتوای منگنز بدن شما در مغز یافت می شود. مطالعات متعدد نشان می دهد که سطح منگنز ممکن است در افراد مبتلا به اختلالات تشنج کمتر باشد.
با این حال، مشخص نیست که آیا تشنج باعث کاهش سطح منگنز در بدن شما می شود یا اینکه سطوح پایین باعث می شود افراد بیشتر مستعد تشنج شوند. به نظر می رسد سطوح پایین منگنز در بدن با افزایش خطر حملات صرع مرتبط است، اگرچه رابطه بین این ماده معدنی و تشنج هنوز به طور کامل شناخته نشده است.
در متابولیسم مواد مغذی نقش دارد.
منگنز به فعال شدن بسیاری از آنزیم ها در متابولیسم کمک می کند و در انواع فرآیندهای شیمیایی بدن شما نقش دارد. به هضم و استفاده از پروتئین و اسیدهای آمینه و همچنین متابولیسم کلسترول و کربوهیدرات ها کمک می کند. منگنز به بدن شما کمک می کند تا از تعدادی ویتامین مانند کولین ، تیامین و ویتامین های C و E استفاده کند و عملکرد مناسب کبد را تضمین می کند.
علاوه بر این، به عنوان یک کوفاکتور یا کمک کننده در رشد، تولید مثل، تولید انرژی، پاسخ ایمنی و تنظیم فعالیت مغز عمل می کند. منگنز نقش حیاتی در متابولیسم مواد مغذی ایفا می کند و به عنوان یک کوفاکتور در انواع فرآیندهای شیمیایی در بدن شما عمل می کند.
تسکین دهنده علائم PMS در ترکیب با کلسیم
بسیاری از زنان در زمان های خاصی از چرخه قاعدگی خود از علائم مختلفی رنج می برند. اینها ممکن است شامل اضطراب ، گرفتگی عضلات، درد، نوسانات خلقی و حتی افسردگی باشد. تحقیقات اولیه نشان می دهد که مصرف منگنز و کلسیم به صورت ترکیبی ممکن است به بهبود علائم پیش از قاعدگی PMS کمک کند.
یک مطالعه کوچک روی 10 زن نشان داد که آنهایی که سطح منگنز خونشان پایین است، درد و علائم مربوط به خلق و خوی را در دوران قبل از قاعدگی تجربه می کنند، صرف نظر از اینکه چقدر کلسیم دریافت می شود. با این حال، نتایج قطعی نیست که آیا این اثر از منگنز، کلسیم یا ترکیبی از این دو است.
بهبود عملکرد مغز
منگنز برای عملکرد سالم مغز ضروری است و اغلب برای کمک به درمان اختلالات عصبی خاص استفاده می شود. یکی از راه های انجام این کار از طریق خواص آنتی اکسیدانی آن است، به ویژه نقش آن در عملکرد آنتی اکسیدان قدرتمند سوپراکسید دیسموتاز SOD ، که می تواند به محافظت در برابر رادیکال های آزاد کمک کند که در غیر این صورت می توانند به سلول های مغز در مسیر عصبی آسیب برسانند.
علاوه بر این، منگنز می‌تواند به انتقال‌دهنده‌های عصبی متصل شود و حرکت سریع‌تر یا کارآمدتر تکانه‌های الکتریکی را در سراسر بدن شما تحریک کند. در نتیجه، عملکرد مغز ممکن است بهبود یابد. در حالی که سطوح کافی منگنز برای عملکرد مغز شما ضروری است، مهم است که توجه داشته باشید که مقدار بیش از حد این ماده معدنی می تواند اثرات منفی بر مغز داشته باشد.
شما ممکن است با مصرف بیش از حد مجاز مصرف بالای قابل تحمل UL 11 میلی گرم در روز یا با استنشاق بیش از حد از محیط، منگنز زیادی به دست آورید. این ممکن است منجر به علائم بیماری پارکینسون مانند لرزش شود.
منگنز ممکن است با محافظت از این اندام در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و با بهبود عملکرد شناختی به عملکرد مغز کمک کند.
کمک به سلامت تیروئید
منگنز یک کوفاکتور ضروری برای آنزیم های مختلف است، به این معنی که به عملکرد و عملکرد صحیح این آنزیم ها در بدن شما کمک می کند. همچنین در تولید تیروکسین نقش دارد. تیروکسین یک هورمون حیاتی است که برای عملکرد طبیعی غده تیروئید شما مهم است و به شما در حفظ اشتها، متابولیسم، وزن و کارایی اندام مناسب کمک می کند.
در نتیجه، کمبود منگنز می تواند باعث کم کاری تیروئید شود یا به آن کمک کند، که ممکن است به افزایش وزن و عدم تعادل هورمونی کمک کند.
بهبود زخم ها
مواد معدنی کمیاب مانند منگنز در روند بهبود زخم ها مهم هستند. بهبود زخم نیازمند افزایش تولید کلاژن است. منگنز برای تولید اسید آمینه پرولین مورد نیاز است که برای تشکیل کلاژن و بهبود زخم در سلول های پوست انسان ضروری است. تحقیقات اولیه نشان می دهد که استفاده از منگنز، کلسیم و روی برای زخم های مزمن به مدت 12 هفته ممکن است بهبود را بهبود بخشد.
همانطور که گفته شد، قبل از نتیجه گیری در مورد این موضوع، مطالعات بیشتری در مورد تأثیر منگنز بر بهبود زخم مورد نیاز است.
دوز و منابع تامین کننده منگنز
در حالی که هیچ مقدار توصیه شده غذایی RDA برای منگنز وجود ندارد، توصیه مصرف کافی AI 1.8 – 2.3 میلی گرم در روز است. هوش مصنوعی برای کودکان بسته به سن متفاوت است. سطح قابل تحمل بالای مصرف UL 11 میلی گرم در روز برای بزرگسالان 19 سال و بالاتر است. منگنز نیز مانند روی، مس، سلنیوم و آهن یک فلز سنگین محسوب می شود و مصرف بیش از حد آن می تواند خطرناک باشد.
منگنز به صورت درمانی برای رفع کمبودها و تعادل روی و مس استفاده می شود. این معمولاً به صورت خوراکی مصرف می شود، اما می توان آن را به صورت داخل وریدی IV برای کسانی که کمبود دارند تجویز کرد.
بسیاری از غذاها سرشار از منگنز هستند. می توان آن را در بیشترین غلظت در دانه ها و غلات کامل و همچنین در مقادیر کمتر در حبوبات، لوبیا، آجیل، سبزیجات سبز برگ و چای یافت. مصرف کافی منگنز برای سلامت کلی مهم است، اما مصرف بیش از حد نیاز توصیه نمی‌شود، زیرا به عنوان یک فلز سنگین در نظر گرفته می‌شود و مصرف بیش از حد ممکن است خطرناک باشد.
عوارض و خطرات مصرف بیش از حد منگنز
به نظر می رسد مصرف 11 میلی گرم منگنز در روز برای بزرگسالان بی خطر باشد. مقدار بی خطر برای نوجوانان 19 ساله یا کمتر 9 میلی گرم در روز یا کمتر است.
یک فرد سالم با عملکرد کبد و کلیه باید بتواند منگنز اضافی را از رژیم غذایی دفع کند. با این حال، کسانی که بیماری کبدی یا کلیوی دارند باید محتاط باشند.
علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که افراد مبتلا به کم خونی فقر آهن ممکن است منگنز بیشتری جذب کنند. بنابراین، افراد مبتلا به این بیماری باید مراقب مصرف این ماده معدنی باشند.
علاوه بر این، مصرف منگنز اضافی با استنشاق آن، که ممکن است هنگام جوشکاری اتفاق بیفتد، خطرات سلامتی را به همراه دارد. در این حالت، منگنز مکانیسم های دفاعی طبیعی بدن را دور می زند. تجمع می تواند باعث آسیب به ریه ها، کبد، کلیه ها و سیستم عصبی مرکزی شود.
قرار گرفتن در معرض طولانی مدت ممکن است علائم بیماری پارکینسون مانند لرزش بدن، کندی حرکت، سفتی ماهیچه ها و تعادل ضعیف ایجاد کند که به آن منگنیسم می گویند. بیشتر افرادی که منگنز را از مواد غذایی مصرف می کنند، نگران مصرف بیش از حد آن نیستند.
سخن آخر
بدون منگنز غذایی کافی، بسیاری از فرآیندهای شیمیایی در بدن شما ممکن است به درستی عمل نکنند. این ماده معدنی نقش های مختلفی از جمله کمک به متابولیسم، کمک به تنظیم قند خون، کمک به کاهش التهاب، کاهش دردهای قبل از قاعدگی و موارد دیگر ایفا می کند.
برای به دست آوردن بیشترین افزایش سلامتی، مطمئن شوید که از انواع غذاهای غنی از منگنز مانند غلات کامل و دانه ها استفاده کنید. اگر در حال بررسی مکمل هستید، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید.
آخرین دیدگاه‌ها