رژیم غذایی برای دیابت بارداری

رعایت رژیم غذایی برای دیابت بارداری و پیشگیری از بروز عوارض جانبی آن بسیار مهم است. دیابت حاملگی زمانی رخ می دهد که هورمون انسولین به اندازه کافی در دوران بارداری تولید نشود. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری مهم است. سطح بالای قند خون در دوران بارداری احتمال دارد هم برای مادر و هم برای جنین در حال رشد مضر باشد.

برای کمک به مدیریت سطح قند خون، مهم است که میزان کربوهیدرات موجود در رژیم غذایی از جمله نوع کربوهیدرات و دفعات مصرف آن کنترل شود.به همین دلیل، زنان باردار باید توصیه های پزشک یا متخصص تغذیه خود را دنبال کنند و از برنامه ریزی خودسرانه برنامه غذایی برای خودشان کاملا خودداری کنند. همچنین برای زنان مبتلا به دیابت بارداری مهم است که سطح قند خون خود را مطابق با دستورالعمل های پزشک کنترل و ثبت کنند.

بیشتر خانم ها باید این سطح را صبح و بین وعده های غذایی بررسی کنند. نتایج حاصل از آن می تواند میزان و نوع غذایی را که برای خوردن آنها بی خطر است نشان دهد.

برای اطلاع بیشتر با عوارض، درمان و پیشگیری از این بیماری می توانید مقاله دیابت بارداری را مطالعه  کنید.

لیست غذاهای مناسب دیابت بارداری

سوالی داری؟ کلیک کن.

ویزیت آنلاین با بهترین متخصصان تغذیه برای دیابت بارداری

غذاهای با شاخص گلیسمی پایین

خوردن غذاهایی که شاخص گلیسمی پایین (GI) دارند یکی دیگر از فاکتورهای مهم رژیم دیابت حاملگی است. دستگاه گوارش میزان سرعت قند خون را با سرعت یک ماده غذایی خاص اندازه گیری می کند. بدن غذاهای با GI پایین را با سرعت کمتری نسبت به غذاهای با GI بالا تجزیه می کند.

این شاخص غذاهای با نمره 55 یا کمتر را به عنوان GI پایین طبقه بندی می کند. این غذاها برای خانم هایی که دیابت حاملگی دارند و می خواهند سطح قند خون خود را کنترل کنند ایده آل است.

غذاهای باGI کم، عبارتند از:

• لوبیا
• عدس
• نخود
• سبزیجات بدون نشاسته
• برخی از سبزیجات نشاسته دار، مانند نخود فرنگی و هویج
• برخی از میوه ها مانند سیب، پرتقال، گریپ فروت، هلو و گلابی

تمام این غذاهای قند را به تدریج در خون آزاد می کنند. این وضعیت به تثبیت سطح قند خون کمک خواهد کرد.

مطالعه بیشتر: چای سبز در بارداری

مصرف پروتئین بیشتر

خوردن پروتئین در کنار کربوهیدرات ها یا انتخاب غذاهای غنی از کربوهیدرات که پروتئین را تأمین سازد به تعادل سطح قند خون کمک می کند. زنان مبتلا به دیابت بارداری بهتر است غذاهای مغذی و غنی از پروتئین را استفاده کنند، مانند:

• توفو
• لوبیا
• آجیل
• دانه ها
• حبوبات
• تخم مرغ
• ماهی، مرغ و بوقلمون

انتخاب چربی های اشباع نشده

چربی های اشباع نشده نیز بخشی از هر رژیم غذایی مفید و مناسب هستند. نمونه هایی از چربی های اشباع نشده، عبارتند از:

• آووکادو
• ساردین
• ماهی تن
• دانه های چیا
• روغن زیتون
• ماهی سالمون
• روغن بادام زمینی
• بیشتر آجیل ها و دانه ها

مطالعه بیشتر: اسید فولیک در بارداری

غذاهای غیرمجاز در رژیم دیابت بارداری

در صورتی که فرد رژیم دیابت حاملگی را دنبال می کند، پرهیز از غذاهایی که می تواند سطح قند خون را بیش از حد افزایش دهند، ضروری است.

برخی از این غذاها، عبارتند از:

غذاهای شیرین

وقتی افراد غذاهای شیرین می خورند، به ویژه غذاهایی که تصفیه یا فرآوری شده اند، سطح قند خون آنها افزایش می یابد. زنان مبتلا به دیابت حاملگی باید حتی الامکان از مصرف غذاهای شیرین پرهیز کرده و آنها را محدود کنند، از جمله:

• بستنی
• دسرها
• کیک ها
• آب نبات
• شیرینی ها
• بیسکویت ها
• جوش شیرین
• آب میوه با شکر اضافه شده

زنان مبتلا به دیابت بارداری می توانند از شیر و میوه به میزان متوسط لذت ببرند، حتی اگر حاوی قندهای طبیعی باشند.

غذاهای بسیار نشاسته ای

غذاهای نشاسته ای حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و می توانند تأثیر قابل توجهی بر قند خون داشته باشند، بنابراین مهم است که آنها را فقط در وعده های کوچک بخورید. بهتر است از مصرف غذاهای خیلی نشاسته ای اجتناب یا آنها را محدود کنید، از جمله:

• نان سفید
• برنج سفید
• ماکارونی سفید
• سیب زمینی سفید

اگرچه غلات کامل مانند ماکارونی، گندم سبوس دار و برنج قهوه ای مواد مغذی بیشتری دارند، اما همچنان دارای کربوهیدرات زیادی هستند. در نتیجه، این غذاها در حد متوسط می توانند گزینه بهتر و مناسبی باشند.

پرهیز از قندها و کربوهیدرات های مخفی

برخی از غذاها و نوشیدنی ها به طور واضح منبع قند یا کربوهیدرات نیستند. با این حال، آنها هنوز هم احتمال دارد حاوی مقادیر مضری از قند باشند. نمونه هایی از این محصولات، عبارتند از:

• الکل
• فست فودها
• غذاهای بسیار فرآوری شده
• برخی از چاشنی ها مانند سس گوجه فرنگی

مطالعه بیشتر: ورزش در بارداری

دیابت بارداری چیست؟

دیابت بارداری نوعی دیابت است که می تواند در دوران بارداری ایجاد شود. طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، دیابت بارداری هر ساله در ایالات متحده در ۱۰٪ افراد تاثیر می گذارد. این نوع دیابت زمانی رخ می دهد که بدن زنان نتواند مقدار کافی از هورمون انسولین را تولید کند. پانکراس انسولین تولید می کند و به سلولهای بدن کمک می کند از قند خون به عنوان انرژی استفاده کنند.

هنگامی که یک زن باردار است، بدن او هورمون بیشتری تولید می کند و می تواند منجر به اضافه وزن شود. این تغییرات احتمال دارد منجر به استفاده کمتر انسولین از سلولهای بدن نسبت به قبل شود که مقاومت انسولین نامیده می شود.

مقاومت در برابر انسولین به معنای نیاز بیشتر بدن به این هورمون برای کنترل قند خون است. گاهی اوقات، بدن نمی تواند انسولین کافی تولید کند و این منجر به تجمع قند در خون می شود.

علائم دیابت بارداری می تواند شامل موارد زیر باشد:

• خستگی
• تاری دید
• حالت تهوع
• ادرار مکرر
• تشنگی غیرمعمول
• عفونت های مکرر مثانه
• قند در ادرار که با آزمایش قابل تشخیص است.

مطالعه بیشتر: تست غربالگری گلوکز در بارداری

عوارض دیابت بارداری

دیابت بارداری خطر ابتلا به عوارض را برای زن باردار و کودک افزایش می دهد.

نوزادان زنانی که دیابت حاملگی دارند بیشتر در معرض خطر ابتلا به موارد زیر هستند:

• اضافه وزن
• تولد زودرس
• دیابت نوع 2
• داشتن قند خون پایین

برای مادر، عوارض احتمالی شامل فشار خون بالا و زایمان سخت برای تولد نوزاد با وزن زیاد باشد که می تواند خطر خونریزی بیش از حد و نیاز به زایمان سزارین را افزایش دهد.

در واقع نیمی از زنان با دیابت حاملگی بعد از بارداری به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. کنترل سطح قند خون در دوران بارداری خطر این اتفاق را کاهش می دهد.

آیا دیابت نوع 1 خطر دیابت حاملگی را افزایش می دهد؟

اگر کسی تشخیص دیابت نوع 1 را دریافت کرده باشد، از قبل برای کنترل قند خون خود انسولین مصرف می کند. بنابراین، اگر آنها در دوران بارداری به مشکلات قند خون مبتلا باشند، پزشکان احتمالاً این مسئله را به عنوان یک پیشرفت دیابت نوع 1 تلقی می کنند، نه یک وضعیت “جدید” دیابت حاملگی. البته، زنان باردار مبتلا به دیابت نوع 1 باید قند خون خود را تحت نظارت پزشکی به دقت کنترل کنند. همچنین لازم به ذکر است که دیابت بارداری خطر ابتلا خانم ها به دیابت نوع 2 بلکه دیابت نوع 1 را نیز افزایش می دهد.

مطالعه بیشتر: متفورمین در بارداری

درمان دیابت بارداری

پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم می تواند به بسیاری از زنان در کنترل سطح قند خون و دیابت بارداری کمک کند. با این حال، در برخی موارد، این احتمال دارد برای کنترل وضعیت کافی نباشد. سطح قند خون به فرد بستگی دارد. برخی از زنان مبتلا به دیابت بارداری احتمال دارد برای کاهش سطح قند خون خود به دارو مانند متفورمین یا انسولین نیاز داشته باشند.

کنترل مقدار وعده غذا:

مهم است که مقدار وعده غذا را کنترل کنید و تعداد و مقدار غذا را منظم کنید. تقسیم وعده‌های غذایی به وعده‌های کوچکتر و بیشتر در طول روز می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند.

مصرف چربی‌های سالم:

انتخاب چربی‌های سالم مانند روغن‌های نباتی، ماهی‌های چرب (مانند ماهی سالمون)، آووکادو و مغزها می‌تواند به کنترل قند خون کمکند کمک کند. اما مصرف چربی‌های اشباع شده و چربی‌های نافع مانند چربی‌های ترانس باید محدود شود.

محدودیت مصرف آب‌میوه:

مصرف آب‌میوه‌ها به دلیل حاوی قندهای طبیعی باید محدود شود. به جای آن می‌توانید مصرف میوه را به صورت کامل یا با مصرف میوه‌های تازه و خام محدود کنید.

فعالیت بدنی:

فعالیت بدنی منظم می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. مشاوره با پزشک خود درباره نوع و میزان فعالیت بدنی مناسب برای شما، بسیار مهم است.

بررسی قند خون:

انجام تست‌های قند خون منظم به شما کمک می‌کند تا سطح قند خون را کنترل کنید و در صورت نیاز تنظیمات رژیم غذایی خود را تغییر دهید. همچنین، اطلاع رسانی با پزشک خود درباره نتایج تست‌های قند خون و روند رژیم غذایی می‌تواند مفید باشد.

در نهایت، همواره با پزشک خود و یا متخصص تغذیه خود درباره رژیم غذایی خود مشورت کنید. هر فرد و شرایط بدنی ممکن است نیازهای متفاوتی داشته باشد و بهتر است رژیم غذایی خود را براساس راهنمایی پزشک و متخصص تغذیه تنظیم کنید.

روش های دیگر برای کمک به تنظیم قند خون در زنان مبتلا به دیابت بارداری، عبارتند از:

• خوردن صبحانه ای غنی از پروتئین و فیبر بالا
• ترکیب کربوهیدرات ها با پروتئین یا چربی های مفید
• پرهیز از مصرف بیش از حد کربوهیدرات در یک وعده
• استفاده از غذاهایی که حاوی کربوهیدرات های پیچیده مانند فیبر هستند.