راهکار کاهش اگزالات در بدن چیست؟5 عارضه تجمع اگزالات

برای کاهش اگزالات در بدن چه باید کرد؟ اگزالات یک ماده ضد مغذی است که در برخی سبزیجات برگدار و غذاهای حیوانی یافت می شود. افزایش سطح اگزالات در بدن می تواند باعث تشکیل سنگ کلیه و بروز برخی بیماری های دیگر شود. بر همین اساس، متخصصین پزشکی توصیه می کنند که بهترین راهکار برای پیشگیری از تجمع و کاهش اگزالات در بدن، رعایت رژیم غذایی و کاهش مصرف غذاهای حاوی این ترکیبات است.

چگونه از سطوح بالای اگزالات در خون خود جلوگیری می کنید؟ از مصرف چه غذاهایی باید اجتناب کرد؟ برای بررسی غذاهای غنی از اگزالات، راهکارهای کاهش اگزالات و عوارض احتمالی آن، بهتر است که ادامه این مقاله از پزشکت را تا انتها بخوانید. به منظور دریافت مشاوره تغذیه‌ای می‌توانید از طریق خدمات مشاوره پزشکی آنلاین پزشکت استفاده کرده و به طور مستقیم با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

اگزالات چیست؟

معنی اگزالات چیست؟ اسید اگزالیک در گیاهان با اتصال به مواد معدنی به اگزالات تبدیل می شود؛ همچنین بدن شما می تواند اگزالات را به تنهایی تولید کند و یا آن را از طریق غذا دریافت کند. ویتامین C همچنین می تواند با متابولیزه شدن به اگزالات تبدیل شود. در صورت مصرف بیش از حد این ویتامین ممکن است که نتایج عکسی رخ دهد و مشکلات جدی را برای سلامتی شما ایجاد کند. برای اطلاع از عوارض ویتامین c پیشنهاد می‌کنیم این مقاله را مطالعه کنید.

در صورت مصرف، این ترکیبات می تواند به مواد معدنی در بدن متصل شود و در نتیجه ترکیباتی مثل اگزالات کلسیم و اگزالات آهن را تشکیل دهد. این فرایند در ابتدا در روده بزرگ اتفاق می افتد؛ اما امکان آن وجود دارد که در کلیه ها یا دستگاه ادراری هم رخ دهد.

اکثر افراد می توانند این ترکیبات را از طریق مدفوع یا ادرار دفع کنند؛ اما برخی از افراد حساس با مصرف غذاهای پر اگزالات دچار سنگ کلیه و سایر بیماری های زمینه ای می شوند. اولین قدم برای جلوگیری از چنین مسائلی و کاهش اگزالات در بدن، پرهیز از مصرف غذاهای غنی از اگزالات است.

چه غذاهایی اگزالات دارند؟

چه میوه هایی اگزالات دارند؟ بررسی ها نشان می دهد که برای پیشگیری از تجمع و کاهش اگزالات در بدن باید مصرف روزانه اگزالات خود را به کمتر از 100 میلی گرم (یا حتی 50 میلی گرم) محدود کنیم.

چه غذاهایی اگزالات کمی دارند؟

غذاهای کم اگزالات شامل موارد زیر می شوند.

سوالاتی که ممکن است درباره اگزالات در ذهن شما ایجاد شود

• آیا اگزالات می تواند باعث التهاب شود؟ بله. سطوح بالای اگزالات می تواند باعث التهاب شود.
• آیا تخم مرغ سرشار از اگزالات است؟ خیر. تخم مرغ اگزالات کمی دارد.
• آیا قهوه سرشار از اگزالات است؟ بله. قهوه سرشار از اگزالات است.
• آیا اگزالات باعث درد مفاصل می شود؟ بله. اگزالات ها ممکن است باعث درد مفاصل شوند.
• آیا اگزالات می تواند مشکلات چشمی ایجاد کند؟ بله. اگزالات ها می توانند مشکلات چشمی ایجاد کنند.
• آیا مصرف آب لیمو در دفع اگزالات اضافی تاثیری دارد؟ آب لیمو با افزایش دفع سیترات ادراری به خلاص شدن از شر اگزالات ها کمک می کند. بررسی های صورت گرفته، دفع سیترات ادراری را با افزایش دفع اگزالات ادراری مرتبط می‌کند.

عوارض تجمع اگزالات در بدن

گنجاندن این غذاها در رژیم غذایی می تواند به عنوان یکی از راه های کاهش اگزالات در بدن موثر باشند. از طرفی هم برای پیشگیری از بروز عوارض احتمالی باید از تجمع اگزالات در بدن جلوگیری کنید.

برخی از این عوارض تجمع اگزالات در بدن به شرح زیر هستند:

• اگزالات ممکن است باعث درد مزمن واژینال شود.
• مصرف فیبر همراه با اگزالات می تواند مانع جذب سایر مواد مغذی مانند روی و منیزیم شود.
• اگزالات ها همچنین ممکن است منجر به بروز ولوودینیا شود، ولوودینیا، وضعیتی است که با درد مزمن واژینال غیرقابل توضیح مشخص می شود. نقش اگزالات ها در ایجاد این شرایط خاص زیاد مشخص نیست.
• اگزالات ها همچنین می توانند مانع جذب مواد مغذی شوند. ما قبلاً مورد کلسیم را دیده بودیم. اگزالات ها می توانند مانع جذب کلسیم شده و به غیر از افزایش خطر تشکیل سنگ منجر به عوارض دیگری شوند.
• اگزالات ها مولکول هایی هستند که به طور طبیعی وجود دارند و به عنوان مواد ضد مغذی در نظر گرفته می شوند. آنها بیشتر در انسان و گیاهان یافت می شوند، با این حال اگزالات اضافی در بدن ممکن است باعث سنگ کلیه، درد مزمن واژن و سایر مشکلات سلامتی شود؛ در حالی که غذاهایی مانند اسفناج، ریواس، بادام، چغندر و آرد سویا سرشار از اگزالات هستند. شما می توانید با کاهش مصرف غذاهای سرشار از اگزالات، افزایش مصرف کلسیم و نوشیدن مایعات کافی از سطوح بالای اگزالات خون جلوگیری کنید. مصرف اگزالات خود را برای جلوگیری از عوارض جانبی آن بررسی کنید.

افزایش سطح اگزالات و خطر سنگ کلیه

افرادی که سابقه سنگ کلیه داشته یا کسانی که در حال حاضر این مشکل را دارند، باید از مصرف غذاهای حاوی این ماده دوری کنند و به دنبال راهکارهایی برای کاهش اگزالات باشند. اگزالات ممکن است با کلسیم موجود در خون متصل شود و بلورهای اگزالات کلسیم را تشکیل دهد که منجر به ایجاد سنگ می شود. سنگ کلیه انواع مختلفی دارد؛ اما اگزالات کلسیم رایج ترین نوع آن است.

این سنگ ها توسط کلسیم از طریق غذا تشکیل نمی شوند. در واقع کلسیم اضافی که توسط استخوان‌ها و ماهیچه‌ها استفاده نمی‌شود، به کلیه‌ها منتقل شده و از طریق ادرار دفع می‌شود؛ اما در صورت عدم دفع، کلسیم اضافی در کلیه ها باقی می ماند و سنگ تشکیل می دهد. خوشبختانه راهکارهای برای پیشگیری از بروز این وضعیت وجود دارد.

رژیم کم اگزالات چیست؟

اگر در معرض خطر بالای ابتلا به سنگ کلیه هستید، کاهش اگزالات مصرفی ممکن است به کاهش این خطر کمک کند. تحقیقات اخیر منبع معتبر نشان می دهد که افزایش مصرف غذاهای غنی از کلسیم در هنگام خوردن غذاهایی که دارای اگزالات بالایی هستند، ممکن است رویکرد بهتری نسبت به حذف آن از رژیم غذایی باشد. در صورت هضم، اگزالات و کلسیم به احتمال زیاد قبل از رسیدن به کلیه ها به یکدیگر متصل می شوند و احتمال تشکیل سنگ کلیه را کاهش می دهد.

چگونه از سطوح بالای اگزالات خون جلوگیری کنیم؟

افزایش میزان کلسیم دریافتی بدن از افزایش سطح اگزالات خون جلوگیری می کند و از طرفی هم می توانید با چند تغییر ساده در رژیم غذایی و سبک زندگی می تواند به کاهش خطر تشکیل سنگ های اگزالات در بدن شما کمک کند. تجمع بیش از حد کلسیم در بدن یا همان کلسیفیکاسیون می‌تواند خطرات جدی بر سلامتی اندام‌ها داشته باشد.

به منظور اطلاع از عوارض مصرف بیش از اندازه این ماده پیشنهاد می‌کنیم این مقاله بخوانید: کلسیفیکاسیون چیست و چه عوارضی دارد؟

1. مصرف غذاهای پر اگزالات را کاهش دهید

 قبلاً در این مورد بحث کرده ایم؛ پس لازم نیست مصرف این غذاها را متوقف کنید، (مگر اینکه پزشکتان توصیه دیگری کرده باشد)؛ زیرا اکثر آنها کاملا برای بدن مفید و سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند. مصرف آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به صورت مستقیم بر سلامت مغز تأثیر مثبتی داشته باشند.

برای اطلاع از تأثیرات این مواد بر عملکرد مغز و جوانی این اندام مهم در بدن بخوانید: سلامت مغز با آنتی اکسیدان ها

2. برای کاهش اگزالات در بدن مصرف کلسیم خود را افزایش دهید

سطوح پایین کلسیم در بدن شما در واقع می تواند خطر ابتلا به سنگ های اگزالاتی را افزایش دهد؛ چون کلسیم با اگزالات در روده ها متصل می شود. یک رژیم غذایی با کلسیم بالا می تواند میزان اگزالات جذب شده را کاهش دهد. این امر خطر ابتلا به سنگ را کاهش خواهد داد.

3. برای کاهش اگزالات در بدن مایعات کافی بنوشید

شما باید روزانه حداقل 4 تا 5 لیتر آب، علاوه بر سایر مایعات بنوشید. نوشیدن آب کافی به دفع کلسیم (و سایر مواد معدنی که احتمالاً سنگ تشکیل می دهند) کمک کرده و از تشکیل سنگ های اگزالاتی پیشگیری می کند.

4. برای کاهش اگزالات در بدن از مصرف ویتامین C اضافی اجتناب کنید

اگزالات محصول نهایی متابولیسم ویتامین C است. دوزهای بیش از حد بالای ویتامین C می‌تواند منجر به تشکیل سنگ های اگزالاتی شود. روزانه کمتر از 500 میلی گرم ویتامین C به خصوص مکمل آن را مصرف می کنید.

5. برای کاهش اگزالات در بدن از مصرف پروتئین اضافی خودداری کنید

 در مصرف پروتئین زیاده روی نکنید؛ زیرا که مصرف بیش از حد پروتئین با سنگ های اگزالات مرتبط است.

6. برای کاهش اگزالات در بدن مصرف سدیم را کاهش دهید

این شامل غذاهای فرآوری شده مانند: هات داگ، سوسیس، همبرگر، محصولات کنسرو شده، ترشیجات و سایر غذاهای آماده است. مصرف رژیم غذایی با سدیم بالا می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود؛ زیرا میزان کلسیم در ادرار شما را افزایش می‌دهد. علاوه بر این اقدامات در راستای کاهش اگزالات در بدن، می توانید غذاهای کم اگزالات را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید.

دریافت مشاوره فوری پزشکی برای کاهش اگزالات در بدن از پزشکت

همین حالا سلامت خود را جدی بگیرید! با دریافت مشاوره فوری پزشکی از پزشکت، راهکارهای تخصصی کاهش اگزالات در بدن خود را به سرعت دریافت کنید و با برنامه‌ای علمی و شخصی‌سازی شده، قدمی مؤثر در مسیر بهبود سلامت‌ خود بردارید. برای شروع، کافی است که دکمه مشاوره را فشار دهید و با پزشکان متخصص ما در تماس باشید.

سخن آخر

اگزالات ضد مغذی در برخی سبزیجات برگدار، سبزیجات و محصولات حیوانی وجود دارد؛ بنابراین از آنجایی که اگزالات با مواد معدنی در بدن متصل می شود، ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه و سایر مشکلات سلامتی شود. غذاهای پر اگزالات شامل اسفناج، ریواس و بادام است؛ بنابراین برای کاهش اگزالات می‌توانید از مصرف آنها بپرهیزید و  نوشیدن مایعات زیاد می تواند از افزایش سطح اگزالات در خون جلوگیری کند.