برای مسمومیت غذایی چی خوبه؟ در صورت نیاز به درمان خانگی برای مسمومیت غذایی می‌توانید از راهکارهای آسانی که در این مقاله از پزشکت گفته شده، استفاده کنید. مسمومیت غذایی را تا حدودی می توان در خانه درمان کرد.
بسیاری از ما در طول زمان دچار مسمومیت غذایی شده ایم. به طور کلی مسومیت غذایی به یک بیماری ناشی از غذا یا بیماری عفونی اشاره دارد که ناشی از مصرف غذا یا مایعات آشامیدنی بوده و توسط باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا مواد شیمیایی (سموم) ایجاد شده است.
مشاوره فوری پزشکی برای تشخیص علت و درمان فوری مسمومیت غذایی با ویزیت آنلاین پزشک در پزشکت
مسمومیت غذایی چیست و چرا رخ می‌دهد؟
مسمومیت غذایی در اثر مصرف غذای آلوده به باکتری‌ها (مانند سالمونلا)، ویروس‌ها یا سموم ایجاد می‌شود. علائم رایج آن شامل: تهوع، استفراغ، اسهال و تب هستند. درمان خانگی برای مسمومیت غذایی می‌تواند به تسکین علائم و تسریع بهبودی مسمومیت شما کمک کند.
غذاهایی که بیشتر مستعد آلودگی و مسمومیت غذایی هستند، عبارت‌اند از:
- گوشت خام
- صدف خام یا نپخته
- شیر غیر پاستوریزه
- طیور از جمله تخم مرغ خام یا نپخته
- میوه ها و سبزیجات خام شسته نشده
- جوانه های خام مانند: جوانه تربچه، لوبیا، شبدر و یونجه
- گوشت گاو چرخ شده که ممکن است حاوی گوشت حیوانات مختلف باشد.
- اقلام آماده مانند: پنیرهای نرم، گوشت های ناهار نپخته، پودر گوشت در یخچال یا پته و میان وعده های بسته بندی شده مانند ساندویچ
اگر شما هم دچار مسمومیت با تن ماهی شده‌اید، خواندن این مقاله می‌تواند به شما کمک کند تا راهکارهای درمانی لازم برای برطرف کردن آن را بیابید.
علائم مسمومیت غذایی چیست؟
برخی از علائم مسمومیت غذایی عبارتند از:
- تب
- اسهال
- سرگیجه
- سردرد
- استفراغ
- خستگی
- حالت تهوع
- درد عضلانی
- گرفتگی شکم
درمان خانگی برای مسمومیت غذایی
برای مسمومیت چی خوبه درمان خانگی؟ داروهای خانگی ذکر شده در زیر با استفاده از مواد ساده و در دسترس آشپزخانه در مدیریت و تسکین علائم یا ناراحتی های ناشی از مسمومیت غذایی موثر بوده است.
با این حال باید به خاطر داشته باشید که مسمومیت غذایی یک بیماری جدی است و در صورت عدم درمان مناسب و به موقع می تواند به مرحله خطرناک و جدی برسد؛ بنابراین استفاده از این داروها به صورت جداگانه و بدون هیچ گونه کمک پزشکی می‌تواند مضر و حتی کشنده باشد. علاوه بر این توصیه می‌شود که از این روش های درمانی جایگزین فقط همراه با درمان پزشکی لازم و طبق دستور پزشک عمومی خود استفاده کنید.
بسیاری از این روش‌های خانگی برای درمان مسمومیت غذایی در بزرگسالان کاربرد دارند و برای مسمومیت غذایی در کودکان بهتر است روی لینک مقاله بزنید و یا با کارشناسان ما در پزشکت در ارتباط باشید.
1. زنجبیل برای درمان مسمومیت غذایی در خانه
زنجبیل جزو موثرترین درمان خانگی برای مسمومیت غذایی بوده که تقریباً انواع مشکلات گوارشی، از جمله مشکلات ناشی از مسمومیت غذایی را برطرف می‌کند. با توجه به ویژگی های ضد میکروبی آن، زنجبیل به دفع عوامل بیماری زا کمک کرده و به جذب مواد مغذی ضروری از غذا کمک می کند؛ بنابراین هضم سالم را ارتقا می بخشد.
بعد از صرف ناهار یا شام، یک فنجان چای زنجبیل بنوشید تا سوزش سر دل، حالت تهوع و سایر علائم مرتبط با مسمومیت غذایی متوقف شود. برای تهیه چای زنجبیل، 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده را در 1 فنجان آب به مدت چند دقیقه بجوشانید. بعد کمی شکر یا عسل اضافه کنید، حالا چای شما آماده است.
گزینه دیگر این است که چند قطره آب زنجبیل را به 1 قاشق چایخوری عسل اضافه کنید. این مخلوط را چندین بار در روز قورت دهید تا التهاب و درد کاهش یابد؛ همچنین می‌توانید برش های زنجبیل خام را بخورید.
توجه داشته باشید که زنجبیل بر سطح انسولین تأثیر مثبت می‌گذارد. افراد مبتلا به دیابت ممکن است که نیاز به تنظیم دوز انسولین خود داشته باشند. از این درمان خانگی برای مسمومیت غذایی فقط در صورت خفیف بودن علائم استفاده کنید. با این حال در صورت شدید بودن علائم، بلافاصله با پزشک خود تماس بگیرید.
2. اسانس پونه کوهی برای درمان خانگی مسمومیت غذایی
دو ترکیب فعال موجود در اسانس پونه کوهی، یعنی کارواکرول و تیمول دارای خواص ضد میکروبی قوی هستند که به ریشه کن کردن برخی از عوامل اصلی مسمومیت غذایی کمک می‌کند؛ علاوه بر این روغن پونه کوهی نیز به عنوان یک نگهدارنده غذایی موثر استفاده شده که از خراب شدن غذا جلوگیری می کند؛ همچنین می‌توانید از اسانس های دیگر مانند روغن آویشن یا اسانس لیمو استفاده کنید.
فقط از روغن پونه کوهی 100 درصد خالص استفاده کنید. با افزودن 1 قطره روغن وحشی پونه کوهی به چند قطره روغن زیتون، معجونی را آماده کرده و این نوشیدنی را سه بار در روز همراه با غذا به مدت دو روز مصرف کنید. توصیه می‌شود که قبل از مصرف هر گونه اسانس به عنوان درمان کمکی برای مسمومیت غذایی با پزشک خود مشورت کنید.
3. سرکه سیب برای درمان خانگی مسمومیت
سرکه سیب اگرچه ماهیت اسیدی دارد؛ اما به دلیل متابولیزه شدن آن در بدن، اثر قلیایی دارد و جزو راهکارهای درمان خانگی برای مسمومیت غذایی محسوب می‌شود. دقیقاً همین مکانیزم است که به تسکین التهاب غشای گوارشی که اغلب با مسمومیت غذایی همراه است، کمک می‌کند
علاوه بر این به دلیل خواص ضد باکتریایی، در برابر E. coli و سایر باکتری های عامل بیماری موثر است. مطالعه ای که در سال 2007 در مجله حفاظت از مواد غذایی منتشر شد، نشان داد که سرکه و عصاره های روغن زیتون باکره قوی ترین فعالیت ضد باکتریایی را در برابر همه گونه های عوامل بیماری زا نشان می‌دهد.
کافی است 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب خام و فیلتر نشده را در 1 فنجان آب گرم مخلوط کرده و این محلول را قبل از خوردن غذا بنوشید. از طرف دیگر می توانید 2 تا 3 قاشق چای خوری سرکه سیب رقیق نشده بنوشید. همیشه سرکه سیب را طبق دستور رقیق کنید؛ زیرا سرکه غلیظ، به دلیل ماهیت اسیدی خود ممکن است که معده را بیشتر مختل کند.
4. دانه شنبلیله و ماست برای درمان مسمومیت فوری
یکی دیگر از موثرترین درمان خانگی برای مسمومیت غذایی، دانه شنبلیله و ماست است. ماست دارای خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی بوده که به مبارزه با باکتری های ریشه مسمومیت غذایی کمک می‌کند. به علاوه دانه شنبلیله در تسکین ناراحتی های شکمی بسیار موثر است.
مقدار توصیه شده برای مصرف آن شامل 1 قاشق چایخوری دانه شنبلیله به همراه 1 قاشق غذاخوری ماست است. شما فقط باید دانه ها را ببلعید و نیازی به جویدن آنها ندارید. ترکیب دانه شنبلیله و ماست به شما در تسکین فوری درد معده و استفراغ کمک می‌کند.
توجه: این درمان خانگی برای مسمومیت غذایی را می توان همراه با درمان دارویی تجویز شده برای رفع ناراحتی ناشی از مسمومیت غذایی استفاده کرد. علاوه بر این شنبلیله دارای اثر هیپوگلیسمیک است؛ بنابراین بیماران مبتلا به دیابت باید از آن با احتیاط استفاده کرده و ممکن است لازم باشد دوز انسولین خود را بر این اساس تنظیم کنند. از شنبلیله در دوران بارداری باید اعتدال استفاده شود؛ زیرا مصرف زیاد آن ممکن است که باعث انقباضات اولیه یا ناهنجاری های جنین شود.
5. آب لیمو برای درمان مسمومیت غذایی در منزل
خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی لیمو می تواند به تسریع بهبودی شما پس از مسمومیت غذایی کمک کنند. اسید موجود در لیموترش به از بین بردن باکتری هایی که باعث مسمومیت غذایی شده کمک می‌کند.
کنسانتره آب لیمو و لیموترش فعالیت های مهاری و ضد باکتریایی خوبی در برابر استافیلوکوکوس اورئوس نشان می دهد که یکی از شایع ترین باکتری های دخیل در مسمومیت غذایی است. کافی است به یک قاشق چای خوری آب لیمو کمی شکر اضافه کنید و این آب را دو تا سه بار در روز بنوشید؛ همچنین می‌توانید آب گرم با آب لیمو میل کنید تا سیستم گوارشی شما تمیز شود.
توجه: برای این نوع درمان خانگی برای مسمومیت غذایی، همیشه آب لیمو تازه تهیه و بلافاصله آن را مصرف کنید؛ زیرا ذخیره آب به مدت طولانی خطر آلودگی بیشتر توسط عوامل بیماری زا را افزایش داده و در نتیجه مشکل را تشدید می کند.
6. ریحان برای درمان مسمومیت در خانه
ریحان یک گیاه عالی برای تسکین ناراحتی های شکمی ناشی از مسمومیت غذایی است؛ همچنین دارای خواص ضد میکروبی بوده که به مبارزه با میکروارگانیسم های مسئول این مشکل کمک می‌کند. پس از طرق مختلف می‌توانید از ریحان استفاده کنید.
چند بار در روز آب ریحان استخراج شده از چند برگ ریحان را با 1 قاشق غذاخوری عسل بنوشید؛ همچنین می توانید مقداری آب گشنیز تازه به آن اضافه کنید. چند قطره روغن ریحان را در 4 فنجان آب آشامیدنی بریزید. آن را به آرامی در طول روز بنوشید تا باکتری های ایجاد کننده معده درد و سایر مشکلات را از بین ببرد.
به 3 قاشق غذاخوری ماست معمولی برگ ریحان، مقداری نمک دریا و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. این مخلوط را سه تا چهار بار در روز بخورید تا علائم شما برطرف شود.
توجه: اگر علائم شما خفیف هستند، از این درمان خانگی برای مسمومیت غذایی به عنوان یک درمان کمکی و یا تسکین ناراحتی شکمی استفاده کنید.
7. سیر برای درمان سریع مسمومیت غذایی بزرگسالان
سیر همچنین به دلیل خواص قوی ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی در درمان خانگی برای مسمومیت غذایی بسیار موثر است؛ همچنین علائمی مانند اسهال و درد شکم را تسکین می دهد.
یک حبه سیر تازه را بجوید و سپس آن را با مقداری آب گرم بشویید. اگر می توانید بوی سیر را تحمل کنید، آب سیر را نیز امتحان کنید. به طور متناوب شما می‌توانید معجونی را با روغن سیر و روغن سویا تهیه کرده و بعد از غذا روی شکم خود بمالید.
توجه: مصرف بیش از حد سیر ممکن است که باعث سوزش سر دل یا خطر مشکلات خونریزی شود. در صورت داشتن مشکلات مربوط به معده مانند سندرم روده تحریک پذیر یا هرگونه جراحی برنامه ریزی شده، به پزشک عمومی خود اطلاع دهید.
8. موز برای درمان مسمویت غذایی
موز برای معده شما آسان بوده؛ زیرا هضم آن آسان است. استفاده از موز به عنوان یک درمان خانگی برای مسمومیت غذایی، به دلیل غنی بودن از پتاسیم، می‌تواند ذخایر پتاسیم شما را که به دلیل استفراغ و اسهال ناشی از مسمومیت غذایی کاهش یافته است، دوباره تامین کند. محتوای فیبر بالا در موز به عنوان یک مزیت عمل کرده تا به دستگاه گوارش کمک کند.
خوردن فقط یک عدد موز به بازگرداندن سطح انرژی شما کمک می‌کند. شما می‌توانید به سادگی یک موز رسیده بخورید یا یک شیرموز خوش طعم و سالم درست کنید و آن را دو تا سه بار در روز بنوشید.
توجه: موز به عنوان یک گزینه غذایی مناسب توصیه می‌شود که در طول دوره و درمان خانگی برای مسمومیت غذایی، همراه با درمان معمولی مصرف شود و نه خود درمان.
9. زیره سبز برای درمان خانگی مسمومیت
دانه های زیره سبز که ژیرا نیز نامیده می شود، یک داروی درمانی آزمایش شده برای تسکین ناراحتی های شکمی و التهاب معده به دلیل مسمومیت غذایی است. 1 قاشق چایخوری دانه زیره را در 1 فنجان آب بجوشانید. 1 قاشق چایخوری آب گشنیز که از برگ تازه گشنیز استخراج شده است و کمی نمک به آن اضافه کنید. این محلول را دو بار در روز به مدت چند روز بنوشید.
10. چای گیاهی برای درمان فوری مسمومیت غذایی
نوشیدن انواع مختلف چای گیاهی می تواند به سیستم گوارشی شما کمک کند تا تعادل خود را بازیابد؛ همچنین برای هیدراته نگه داشتن بدن مفید است. چای نعناع فلفلی تاثیر آرام بخشی بر معده شما دارد و می تواند گرفتگی معده را تسکین دهد.
11. چای ریشه بابونه برای درمان مسمومیت غذایی
یک روش دیگر درمان خانگی برای مسمومیت غذایی، استفاده از چای ریشه بابونه است. گر حالت تهوع دارید، چای بابونه را امتحان کنید تا التهاب را کاهش داده و معده خود را آرام کنید. قبل از مصرف این دارو با پزشک عمومی خود مشورت کنید، به خصوص اگر باردار هستید، به مواد خاصی حساسیت دارید یا از آن برای کودکان استفاده می‌کنید.
12. عسل برای درمان مسمومیت در خانه
عسل دارای خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی است که می تواند برای درمان سوء هاضمه و سایر علائم مسمومیت غذایی موثر باشد. عسل به عنوان یک درمان خانگی برای مسمومیت غذایی می تواند به شکل خالص آن مصرف یا به چای اضافه شود. سه قاشق چای خوری عسل سه بار در روز می تواند معجزه ای موثر برای درمان ناراحتی معده باشد؛ همچنین تشکیل اسید اضافی در معده را کنترل می‌کند.
توجه: اگرچه عسل برای کودکان و بزرگسالان بی‌خطر است؛ اما نباید به نوزادان زیر 1 سال داده شود، زیرا در آنان خطر مسمومیت با بوتولیسم وجود دارد.
در مسمومیت غذایی چه چیزی بخوریم/نخوریم؟
|
بخورید |
نخورید |
|---|---|
|
آب، محلول الکترولیت، آب نارگیل |
نوشیدنی‌های کافئین‌دار (قهوه، چای سیاه) |
|
موز رسیده، برنج سفید، سس سیب |
غذاهای چرب و سرخ‌شده |
|
سوپ رقیق مرغ یا سبزیجات |
لبنیات (شیر، پنیر) |
|
نان تست، بیسکویت ساده |
غذاهای تند و پرادویه |
|
دمنوش‌های زنجبیل و نعنا |
الکل و نوشابه‌های گازدار |
نکات مهم درمان خانگی برای مسمومیت غذایی
-
از مصرف غذاهای سنگین تا ۲۴-۴۸ ساعت پس از بهبود علائم خودداری کنید.
-
دست‌ها و ظروف را به طور کامل بشویید تا از گسترش باکتری جلوگیری شود.
-
در صورت تداوم علائم بیش از ۳ روز یا بروز تب شدید، به پزشک مراجعه کنید.
درمان خانگی مسمومیت و حالت تهوع
استفراغ و اسهال در مسمومیت غذایی راه های بدن برای دفع هرچه بیشتر سموم و عوامل بیماری زا هستند. با این حال می‌توانند منجر به کم آبی شدید شوند؛ بنابراین حفظ آب بدن با افزایش مصرف مایعات برای جبران محتوای آب از دست رفته بسیار مهم است. این به نوبه خود به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
وقتی از مسمومیت غذایی رنج می‌برید، بدن شما به احتمال زیاد از کمبود مواد معدنی مانند: سدیم، پتاسیم و کلسیم رنج می‌برد. با مصرف غذاهایی که منابع غنی مواد معدنی هستند، کمبود آنها جبران می‌شوند.
اگر شما هم به دنبال درمان خانگی برای مسمومیت غذایی هستید، باید بدانید که نوشیدنی هایی مانند: محلول آب رسانی خوراکی (ORS)، نوشیدنی های ورزشی، آب میوه های تازه یا آب نارگیل گزینه های موثری برای بازگرداندن تعادل مایعات و مواد معدنی هستند.
مهم‌ترین نکاتی که در درمان خانگی مسمومیت و حالت تهوع موثر بوده، به شرح زیر هستند:
- از نیکوتین یا نوشیدنی هایی با خاصیت دیورتیک مانند چای یا قهوه خودداری کنید.
- اگر استفراغ به حدی شدید است که نمی توانید چیزی بخورید، قبل از نوشیدن هر چیزی 1 ساعت صبر کنید. بعد از 1 ساعت، نوشیدن مایعات را به آرامی، مانند یک جرعه آب در هر 5 دقیقه شروع کنید. این به بدن شما زمان کافی برای جذب آب بدون تحریک بخش دیگری از استفراغ را می دهد.
- برای درمان اسهال یا استفراغ می توانید از داروهای بدون نسخه استفاده کنید. قبل از شروع هرگونه داروی مسمومیت غذایی باید با پزشک خود مشورت کنید تا از عوارض بعدی جلوگیری شود.
- از خوردن غذاهای جامد، سنگین، تند و چرب خودداری کنید؛ زیرا می تواند فشار بیشتری بر معده شما که از قبل ناراحت شده است، وارد کند. برخی از جایگزین های ایمن تر و سالم تر عبارتند از: موز، سیب زمینی آب پز یا پوره شده، سبزیجات آب پز، بلغور جو دوسر، برنج، ماست و غیره.
دریافت مشاوره فوری پزشکی برای درمان مسمومیت غذایی از پزشکت
همانطور که گفته شد، استفاده از درمان خانگی برای مسمومیت غذایی، تنها در موارد خفیف توصیه می‌شود و در مورد علائم جدی‌تر در بزرگسالان، مخصوصا کودکان و نوزادان بهتر است هر چه سریع‌تر از یک پزشک متخصص کمک بگیرید. ما در پزشکت بهترین متخصصان و پزشکان آنلان را در زمینه بیماریهای داخلی داریم که به شما در تسکین درد و بهبود علائم کمک زیادی می‌کنند؛ پس همین حالا با ما در ارتباط باشید.
سخن آخر
مسمومیت غذایی می‌تواند آزاردهنده باشد؛ اما با درمان خانگی برای مسمومیت غذایی مانند دمنوش زنجبیل، رژیم BRAT و آبرسانی مناسب، می‌توانید سریع‌تر بهبود یابید. از خوردن غذاهای سنگین یا چرب در چند ساعت اول خودداری کرده و از مصرف لبنیات، کافئین، الکل و نیکوتین خودداری کنید.
یک پاسخ
با یک استفراق ساده مشکل حل میشه