هر لقمه‌ای که در سفره ما قرار می‌گیرد، پشت آن یک خطر پنهان برای کشاورزان است! آفت‌کش‌ها و سموم شیمیایی نه تنها زمین را از انواع آلودگی و آفت‌ها پاک می‌کنند؛ بلکه آرام و خاموش، بدن کشاورزان را هدف قرار می‌دهند.
مطالعه‌ای تازه از دانشگاه هاوایی نشان می‌دهد، مردانی که به طور مداوم با این مواد در تماس هستند، احتمال سکته مغزی یا حمله قلبی آنها تا ۴۵% افزایش می‌یابد.
نکته ترسناک‌تر این که اثرات این سموم سال‌ها بعد از تماس اولیه بروز می‌کند؛ یعنی حتی زمانی که شما فکر می‌کنید که خطری وجود ندارد، بدن کشاورز هنوز تحت تأثیر این مواد شیمیایی خواهد بود.
این تحقیق بر روی سه نسل از داوطلبان مرد انجام شد و غربالگری بر اساس شغل و میزان تماس با سموم، شدت خطر را مشخص کرد. هر چند این مطالعه در مورد مردان بوده؛ اما احتمالاً زنان هم با اثرات مشابه مواجه خواهند بود.
این یافته‌ها یک هشدار جدی بوده و نشان می‌دهند که زندگی روزمره کشاورزان، پشت زمین‌های سبز، در معرض تهدید خاموش هستند؛ اما آیا می‌توان با روش‌های ایمن‌تر کار کرد و این خطر را کاهش داد؟ شما می‌توانید برای بررسی وضعیت سلامتی خود با متخصصان مغز و اعصاب ما در پزشکت در ارتباط باشید یا اگر نگران علائم حمله قلبی هستید، با متخصصان قلب و عروق ما مشاوره بگیرید.
مطالعه بیشتر: چرا همه سیگاری ها به سرطان ریه مبتلا نمی شوند؟
آفت‌کش‌ها چگونه بر سلامت انسان اثر می‌گذارند؟
آفت‌کش‌ها تنها تهدیدی برای محصولات کشاورزی نیستند؛ آنها می‌توانند فرایندهای حیاتی بدن انسان را به طور مستقیم و تدریجی تحت تأثیر قرار دهند. این مواد شیمیایی باعث تغییر سرعت فعالیت‌های مختلف بدن می‌شوند. گاهی فعالیت‌های بدن مانند افزایش تپش قلب و تعریق را افزایش می‌دهند و گاهی آنها را تا حد توقف عملکرد برخی سیستم‌ها مانند تنفس کاهش می‌دهند.
این روند، حتی اگر علائم اولیه چندان شدیدی نداشته باشد، به مرور و سال‌ها بعد می‌تواند باعث آسیب‌های مزمن شود. تغییرات مداوم در سیستم‌های قلبی و عروقی ناشی از اختلالات بیوشیمیایی و سلولی، می‌تواند ریسک سکته قلبی و مغزی را در سال‌های بعد به طور چشمگیری افزایش دهد.
شدت و دامنه اثرات آفت‌کش‌ها به مکانیسم بیوشیمیایی هر ماده بستگی دارد. برخی آفت‌کش‌ها تأثیرات گسترده‌ای در بدن دارند؛ در حالی که برخی دیگر تنها فعالیت محدود در یک ناحیه را تغییر می‌دهند.
به طور کلی، اثرات منفی آفت‌کش‌ها از سطح بیوشیمیایی به سلولی و سپس فیزیولوژیکی ادامه پیدا می‌کند و این مکانیسم می‌تواند پیامدهای جدی برای سلامت قلب و مغز داشته و زمینه‌ساز سکته‌های خاموش در سال‌های بعد باشد.
نکات طلایی در خصوص استفاده از آفت‌کش‌ها
تمامی آفت‌کش‌های شیمیایی باید با دقت و احتیاط استفاده شوند. برای بهره‌برداری ایمن و مستمر از این مواد، رعایت موارد زیر ضروری هستند:
- مطالعه برچسب و دستورالعمل: قبل از استفاده از آفت‌کش‌ها، برچسب محصول را به دقت مطالعه کرده و دقیقاً مطابق دستورالعمل عمل کنید.
- نگهداری ایمن: آفت‌کش‌ها را در ظروف دربسته، دارای برچسب و دور از دسترس کودکان نگهداری کنید.
- اجتناب از سیگار: در هنگام سمپاشی یا گردپاشی سیگار نکشید؛ استنشاق مواد شیمیایی می‌تواند مسمومیت ایجاد کند.
- استفاده از تجهیزات حفاظتی: همیشه از لباس محافظ، دستکش و ماسک استفاده کنید. آستین‌ها و یقه لباس را کاملاً ببندید و پس از تماس احتمالی با مواد شیمیایی، پوست خود را فوراً با آب و صابون بشویید.
- بهداشت فردی بعد از کار: پس از سمپاشی یا گردپاشی، دستان خود را قبل از خوردن غذا بشویید و لباس‌های کاری خود را تعویض کنید.
- مراجعه به پزشک در صورت بروز علائم: اگر در حین یا کمی پس از استفاده از آفت‌کش‌ها، سر درد، سرگیجه یا تهوع تجربه کردید، سریعا به پزشک مراجعه کنید.
رعایت این نکات می‌تواند خطر مسمومیت و آسیب‌های ناشی از تماس با آفت‌کش‌ها را به حداقل برساند و سلامت شما و خانواده را حفظ کند.
