سال‌هاست که همه ما امگا ۳ را به‌عنوان ناجی قلب و مغز می‌شناسیم؛ اما حالا دانشمندان آمریکایی راز تازه‌ای را فاش کرده‌اند: این اسید چرب می‌تواند تاثیرات مثبت زیادی بر سلامت چشم‌ها بخصوص پیشگیری از نزدیک‌بینی بگذارد!
در یک مطالعه پیشگام، پژوهشگران دریافته‌اند که نوع خاصی از امگا ۳ به نام LPC-DHA می‌تواند مستقیماً وارد شبکیه چشم شود و با تقویت گیرنده‌های نوری، دید شما را بهبود بخشد. این همان نورون‌های ظریفی هستند که تصاویر را از طریق عصب بینایی به مغز می‌فرستند.
نتیجه حیرت‌انگیز در یک آزمایش بر روی موش‌ها نشان می‌دهد که موش‌هایی که علائم مشابه آلزایمر داشتند، بعد از ۶ ماه مصرف روزانه این ترکیب، سطح DHA شبکیه چشم آن‌ها، ۹۶ درصد افزایش افزایش یافتند! در مقابل، نوع رایج DHA موجود در مکمل‌های روغن ماهی (TAG-DHA) هیچ تأثیری بر چشم‌ها نداشت.
مقدار مصرفی در این تحقیق برابر با ۵۰۰ میلی‌گرم در انسان بوده است؛ یعنی تقریباً همان چیزی که در یک کپسول معمولی روغن ماهی پیدا می‌کنید. با این حال متخصصان هشدار می‌دهند که هنوز باید تحقیقات بیشتری برای اثبات ایمنی و اثربخشی این روش در انسان انجام شوند.
دکتر سوگازینی داوامانی از دانشگاه شیکاگو می‌گوید: این کشف نشان داده که می‌توانیم سدهای طبیعی بدن را دور بزنیم و با کمک LPC-DHA، رژیمی بینایی را تقویت کنیم. در آینده درمان بیماری‌های چشمی، از همیشه امیدوارکننده‌تر خواهد بود.
فواید امگا 3 برای جلوگیری از نزدیک‌بینی
امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق تغذیه یا مکمل دریافت شود. این ماده حیاتی نقش مهمی در سلامت چشم‌ها ایفا می‌کند و تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که می‌تواند حتی در پیشگیری از نابینایی نیز موثر باشد.
فواید احتمالی امگا-۳ برای نزدیک‌بینی عبارت‌اند از:
- بهبود سلامت شبکیه: اسیدهای چرب DHA (یکی از اجزای امگا-۳) بخش مهمی از شبکیه چشم هستند و دریافت کافی آن می‌تواند عملکرد سلول‌های بینایی را بهتر کند.
- کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو: این دو عامل در تغییرات چشم و حتی در پیشرفت نزدیک‌بینی نقش دارند؛ زیرا امگا-۳ خاصیت ضدالتهابی دارد.
- حفظ اشک و سطح قرنیه: یکی از مشکلات افراد نزدیک‌بین، خشکی چشم به دلیل کار زیاد با موبایل و کامپیوتر است. امگا-۳ تولید اشک را بهبود می‌دهد و می‌تواند علائم خشکی چشم را کاهش دهد.
- اثر بر رشد طولی چشم: برخی مطالعات حیوانی و محدود انسانی پیشنهاد می‌کنند که مصرف امگا-۳ ممکن است رشد بیش از حد کره چشم (علت اصلی نزدیک‌بینی) را کندتر کند، هرچند شواهد هنوز قطعی نیستند.
- اثر کمکی در کنار درمان‌های رایج: در کنار استفاده از عینک، لنز یا قطره‌های آتروپین، مکمل‌های امگا-۳ می‌توانند به عنوان پشتیبان سلامت عمومی چشم توصیه شوند.
مواد غذایی حاوی امگا 3
مهم‌ترین منابع غذایی دارای امگا ۳ شامل موارد زیر می‌شوند:
- ماهی‌های چرب: (سالمون، ساردین، تن، ماکرو و قزل‌آلا) بهترین منبع DHA و EPA
- میگو و صدف: منبع دریایی مفید و در دسترس از امگا ۳
- گردو: سرشار از ALA، نوع گیاهی امگا ۳
- دانه‌های چیا و کتان: منبع گیاهی فوق‌العاده برای ALA
- تخم کدو و شاهدانه: سرشار از اسیدهای چرب ضروری
- سبزیجات برگ سبز تیره: (اسفناج، کلم بروکلی) منبع گیاهی سبک اما مفید
- تخم‌مرغ‌های غنی‌شده با امگا ۳: حاصل از مرغ‌های تغذیه‌شده با بذر کتان یا جلبک
- روغن جلبک: منبع گیاهی مستقیم DHA، گزینه‌ای عالی برای گیاهخواران
